¿Qué es el agroturismo y su importancia?

Cuando se acerca el verano, el famoso mensaje “si vas a tirar la toalla, que sea en la playa”, cobra más vida. Bueno eso hasta antes de la llegada de la pandemia, donde los planes preferidos por los turistas eran aquellos en los que el sol y la arena estaban incluidos.

Justamente, esta coyuntura de salud mundial ha hecho que los viajeros busquen otras alternativas de relax y diversión, entre ellas, el agroturismo o turismo rural que, según la Organización Mundial del Turismo (OMT), es aquel tipo de turismo ligado a entornos no urbanos como las granjas y las masías; con el fin de utilizar y aprovechar sus instalaciones y recursos.

Y ha sido tanto el auge del agroturismo, que el agroturismo y el alojamiento rural registraron una fuerte demanda en el verano de 2024: según datos difundidos por la plataforma EscapadaRural y recogidos por Europa Press, la ocupación media nacional de alojamientos rurales en agosto se situó por encima del 60 %, registrando picos de hasta el 80 % en determinadas provincias.

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El agroturismo rural y su importancia

El turismo es la base de la economía de muchos países y esta gran acogida quizá se deba a los diversos tipos del mismo que existen. Por ejemplo, el concepto de agroturismo es bastante reciente, no obstante, los números están de su parte o, al menos en España, lo sitúan entre las nuevas estrellas de la bucket list de los viajeros.

Según informes recientes, el número de alojamientos rurales registrados en España supera las 16.600 unidades, con una oferta total de plazas que refleja la profesionalización del sector; además, encuestas de participación señalan que una proporción elevada de la población realiza actividades de turismo rural (por ejemplo, alrededor del 45 % de los españoles mayores de 18 años declaró haber participado en alguna actividad de turismo rural en 2023).

¿Cuáles son esas características que están haciendo tan importante el agroturismo?

La apuesta por el turismo sostenible y responsable es una de las razones primordiales. A su vez, porque el agroturismo actúa como:

Impulsor de las comunidades rurales

La Organización Mundial del Turismo tiene como prioridad hacer visible y empoderar económicamente a las comunidades rurales a través del turismo. Por tal motivo, el agroturismo se presenta como una gran oportunidad de apertura y consecución de dicho objetivo.

Protector del medio ambiente

El turismo rural está sirviendo de escudo para proteger el planeta y de excusa para aprovechar los recursos naturales energéticos como el sol, el agua o el viento. Su bandera es hacerle frente o ayudar a mitigar los problemas medioambientales de hoy.

Medio de conexión y de regreso a las raíces

Cada vez son más los viajeros que disfrutan de un turismo tranquilo, alejado de las grandes urbes y las calles atestadas de gente. Entonces, el agroturismo se está convirtiendo en un medio de conexión personal y una manera de regresar a las raíces, a ese contacto con la naturaleza que la urbanidad dejó a un lado.

Otras de las peculiaridades que le están dando relevancia al agroturismo se centran en la oportunidad de fomentar el empleo y el arraigo rural, revalorizar el patrimonio cultural y ambiental, y en su pertinencia de ampliar la oferta turística.

Algunas rutas de agroturismo en España

Si estás preparado para aprender sobre las labores del campo, cuidar de un huerto, hacer vino o sidra y disfrutar de las fiestas tradiciones de algunas ciudades y pueblos de España, podemos vaticinar que haces parte de ese grupo de fanáticos del agroturismo.

En el verano de 2024 la ocupación media de los alojamientos rurales (junio-agosto) rondó el 60 % a nivel nacional, y provincias concretas —entre ellas Cádiz, Asturias y Pontevedra— alcanzaron tasas cercanas al 80 % en los periodos de mayor demanda, lo que subraya el interés por experiencias rurales y la relevancia de determinados destinos como focos de agroturismo.

Y el portal oficial de Turismo de España, lo confirma haciendo una breve descripción de los mejores sitios para hacer agroturismo en el país, en el que, por supuesto, están incluido los dos en mención.

Navarra

Goza de una propuesta llamada Agrorutas de Navarra, con itinerarios en diferentes puntos turísticos como los Pirineos, visitas a granjas de ovejas, caseríos tradicionales, queserías, bodegas, museos del aceite, etc.

Euskadi

Ideal para visitar algunos de sus caseríos, donde se elabora sidra natural y degustar el reconocido queso Denominación de Origen Idiazabal directamente en los rebaños de ovejas.

Asturias

Podrás hacer la Ruta de la Manzana y la Sidra, y también tendrás la posibilidad de realizar talleres de artesanía, joyería, cuero y madera.

Galicia

Si te gusta la pesca, podrás ser parte de la tripulación de un barco para vivir una tarde o mañana de caza en altamar. 

Málaga

El turismo rural en Málaga se basa en asistir a talleres de elaboración de productos, aliñar aceitunas o dar un paseo en burro por las calles típicas de Andalucía.

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