18.09.2017 El fenómeno del "overtourism y turismofobia": BARCELONA, BERLÍN Y VENECIA Ostelea, School of Tourism & Hospitality presenta el informe “Overtourism y Turismofobia: Tendencias globales y contextos locales”, elaborado por el Dr. Claudio Milano, profesor de investigación del Grupo de Investigación Interdisciplinar GRIT-Ostelea.
12.09.2017 Un total de 17 expertos participaron en las siete jornadas “El Arte de Organizar” celebradas durante todo el año académico “El Arte de Organizar” es el concepto que ha recogido, durante el último año académico, la celebración hasta siete jornadas diferentes.
06.09.2017 Entrevista a Fabiola Mancinelli, autora del libro “Zafimaniry l’Invention d’une tribu” El País Zafimaniry es una región a 50 kilómetros de la ciudad de Ambositra (Madagascar), compuesto por menos de un centenar de pequeños poblados repartidos entre valles, montañas, selva y bosque.
04.09.2017 “Protocolo es sobre todo saber estar y saber actuar en cada momento” Dado el éxito que obtuvo el pasado Ciclo Directivo: “El protocolo y su importancia” en el Campus de Barcelona, durante el pasado mes de julio se repitió la conferencia pero, esta vez, en el Campus de Madrid de Ostelea, con un contenido especialmente de interés para los alumnos del Máster en
23.08.2017 Facundo Battaglino, alumno de Ostelea: “En Real Club de Polo de Barcelona estoy viendo cómo funciona una institución deportiva de élite” Facundo Battaglino es un joven argentino, ex futbolista profesional que tuvo que dejar de jugar debido a una lesión. Apasionado del deporte, por ello, tras colgar las botas, decidió seguir dentro de este mundo que le entusiasma.
14.08.2017 Food & Beverage En un restaurante la gestión de compras de la materia prima es realmente importante El siguiente testimonio de una antigua alumna de Ostelea, Verónica Cartagena Jaldín, nos inspira sobre la importancia del trabajo en equipo para cualquier puesto y empresa.
09.08.2017 Salida de campo por los alumnos de Ostelea, al Barrio Gótico de Barcelona El pasado viernes 21 de julio de 2017, los alumnos del Máster en Destinos Turísticos Sostenibles y Planificación Turística Territorial del Campus de Barcelona de Ostelea, realizaron su segunda salida de campo, esta vez para analizar el tejido comercial y social del barrio gótico de Barcelona.
07.08.2017 “El Chef Miguel Guimerá lleva su pasión por la gastronomía hasta el Campus de Barcelona de Ostelea” El pasado miércoles 19 de julio, se llevó a cabo por Ostelea el Ciclo Directivo: “Gastronomía sobre ruedas”, realizado en el Campus de Barcelona, donde los asistentes pudieron conocer desde otro punto de vista el mundo de la gastronomía.
20.07.2017 La chilena Universidad Viña del Mar, nuevo partner académico de Ostelea Como reflejo de una firme apuesta por la relación y la colaboración entre entidades educativas, Ostelea School, Tourism & Hospitality ha firmado un nuevo convenio de cooperación con la Universidad Viña del Mar (UVM), la cual cuenta con tres campus en Viña del Mar, ciudad costera situada en Chile.